تاریخچه یخچال در ایران

با سمساری تهران با نام دهکده همراه باشید.

 1700 سال پیش از میلاد پادشاهی ایرانی دستور ساخت نخستین یخچال عمومی را داد.

 این یخچال متشکل از یک استخر، دیواری بلند به نام حصار در ضلع جنوبی و مخزنی گنبدی شکل به نام خزانه بود.

حصار به گونه ای ساخته میشد که در فصول سرد سال تمام روز بر روی استخر سایه می افکند و از گرم شدن آب یخزده ی استخر جلوگیری می کرد.

سپس یخ تشکیل شده در استخر یخچال را شکسته و در انبار ذخیره می کردند.

این یخ های ذخیره شده در فصول گرم سال مورد استفاده قرار می گرفتند.

این یخ ها تا فصل سرمای بعدی دوام می آوردند.

طرح اولیه

اولیور اوانز در سال 1805 میلادی نخستین یخچال را اختراع کرد.

در سال 1834 جاکوب پرکینز نخستین یخچال مورد استفاده را با استفاده از چرخه تراکم گاز اتر را اختراع کرد.

در سال 1841 میلادی نخستین یخساز مکانیکی توسط دکتر جان کوری ابداع و تولید شد.

یخچال های امروزی نمونه های تکامل یافته ی اختراع دکتر جان کوری هستند.

 در سال های 1800 تا 1929 میلادی در یخچالها از گازهای خطرناک و سمی متیل کلرید، آمونیاک و دی اکسید گوگرد به عنوان مایع خنک کننده استفاده می کردند.

در سال 1920 نشست متیل کلرید چند حادثه ی مهلک به بار آورد.

 به همین دلیل سه شرکت آمریکایی شروع به تحقیقاتی مشترک برای یافتن روشی کم خطرتر به منظور سرد کردن مواد غذایی کردند.

 تحقیقات و تلاش های آن ها منجر به تولید گاز فرئون دار شد.

هر چند چندین سال بعد دریافتند که کلروفلوروکربن ها لایه ی اوزون را دچار مشکل می کنند.

تاریخچه یخچال

نخستین کارخانه یخچال سازی جهان جنرال الکتریک بود.

این کمپانی در سال 1915 موفق به تولید یک دستگاه یخچال شد.

در سال 1916 کارخانه های کلویناتور و سرول دو دستگاه یخچال تولید و عرضه کردند و سپس در سال 1920 تعداد یخچال ها در آمریکا به 200 عدد رسید.

جهت خرید و فروش انواع یخچالهای کارکرده به سمساری تهران با نام دهکده مراجعه نمایید.